龙泉驿枇杷历史渊源

大五星枇杷系四川成都市龙泉驿区于1978年通过实生选种而育成的优质大果型枇杷新品种，因其脐部呈大而深的五星状，故命名为大五星。由于其品质优果形大，在1999年昆明世界园艺博览会上获银奖（枇杷类最高奖），在成都龙泉其市场售价高出其他优质品种1－2倍，故又有枇杷之王的美誉。

龙泉驿枇杷产品特点

龙泉驿枇杷树冠呈圆头形，主干明显。顶芽为花芽或叶芽，芽体大而裸露，无鳞片包被，外面被锈黄色绒毛，腋芽扁平，绿色，呈三角形，芽体很小。叶片呈倒披针形或长椭圆形，先端渐尖，基部渐狭，上部边缘有疏、浅锯齿，基部全缘，成熟老叶正面浓绿，叶面粗糙，背面被稀疏黄的色绒毛，幼叶青绿色，两面密被灰色绒毛。花穗为顶生圆锥状混合花序，总花梗和花梗密生锈色绒毛，萼筒浅杯状，萼片三角卵形。果实近圆形，平均单果重60.4克，重大果重77.7克，果皮剥离，色橙红，果肉橙红色，可食率73.24%以上，可溶性固形物12—15%，味浓甜、多汁、肉质软而细嫩。花期9—11月，果实成熟期5—6月。

龙泉驿枇杷的主栽品种是大五星。果实呈圆形或卵圆形；果面金黄或橙红色，表面光滑，色泽靓丽；果肉橙红色，质地细嫩，酸甜爽口，口感浓郁。与等纬度地域、同品种枇杷相比，龙泉驿枇杷果形较为圆实，果色略深泛红晕，水分含量少，果味香醇，口感较为浓郁，甜多酸少。单果重不小于40克，可溶性固形物达12.5%以上（最高达到17%以上），可食率达到70%以上。

①果特大，商品性能好

经疏果后，平均果重81克，最大194克，是国内果实最大的枇杷品种之一，果重明显超过解放钟、洛阳青等著名品种（经2002年5月9日最新测试，经严格疏果，平均果重80.93克，最大果重203克；没有疏果的果园，平均果重66克，最大果重173克）。

②树势中庸，早果性能好，极丰产

一般栽后第二年试花挂果，比解放钟的投产时间提早两年。每亩栽222株或111株，如果不疏花疏果，亩产可达5000公斤，但为了确保该品种的商品性能，每年需大量疏花疏果，一般要疏掉2/3以上的花果，亩产保持2000公斤即可。此外，稳产性能亦好，在正常管理水平下，几乎无大小年或大小年不明显。

③风味浓甜，糖度高，品质极上乘

龙泉驿枇杷克服了解放钟风味偏酸的缺点，糖11.5—12.6度，可溶性固形物13.5－14.8%，风味明显超过解放钟等国内著名品种，是生产高档枇杷鲜果的最佳品种。

④抗逆性强，适应性广，管理简便，病虫害少，生产成本低，适合南方所有枇杷产区大力发展

据南方九个省区引种试栽后反馈回来的情况来看，大五星在各省的表现均超过当地的所有品种，在广东、广西的表现极佳，其品质、风味、产量明显超过四川，且在1999年底的大冻害中没有受到丝毫影响。

⑤果实硬度高，果皮韧性强，耐贮藏运输

常温下可贮运10天以上，在冷藏条件下可贮藏两个月。如从成都空运到上海市场，好果率可保持在99.5%以上。因此，有利于占领北方市场。果实采收期长，一般从第一批果上市到采果结束，前后时间长达20余天，大大缓解了销售压力。

⑥可食率高，色泽金黄，外观诱人

根据2000年5月12日统计，可食率达到75.62%，明显超过解放钟和早钟6号。此外，果面金黄、斑点少，有利于作为高档果进入超市销售。

⑦淡季上市

一般在成都地区4月下旬5月初成熟，只比早钟6号晚熟6天，比解放钟早熟半个月。此时百果未熟，刚好填补其它水果的空档，故经济价值极高。

龙泉驿枇杷产地环境

龙泉驿区是四川省省会成都市所辖的11个市辖区之一，位于成都中心城区东部偏南、龙泉山脉中段，西端紧接成都市成华区、锦江区，北端与成都市新都区、青白江区为邻，东端连接成都市金堂县和简阳市，南端与成都市双流区、简阳市接壤。

龙泉驿区土地总面积5.5698万公顷，其中耕地7367.83公顷，占土地总面积的13.23%；园地2.5295万公顷，占土地总面积的45.42%；林地7628.2公顷，占土地总面积的13.70%；其他农用地3295.85公顷，占土地总面积的5.92%。

龙泉驿区全区水资源总量为3.8524亿立方米。主要由两部分组成：地表水资源3.24亿立方米（不含过境水量），地下水资源0.6124亿立方米。地表径流主要由大气降水产生。全区多年平均降雨量为977.2毫米，相应降雨总量为5.43亿立方米，降水产生的地表径流汇集于江河后，分别流向双流、新都、青白江、金堂和简阳等地区。平均径流深330毫米，多年平均地表径流总量为1.84亿立方米。全区地表径流年内分配及年际变化受降水影响较大，其年内分配不均，70%左右集中在汛期，年际变化较大。

龙泉驿区属四川盆地中亚热带湿润气候区，具有四季分明、春早秋凉、夏无酷暑、冬无严寒的特点。历年平均气温16.5℃，年总降水量平均值895.6毫米，年平均气压为956.4百帕，年平均相对湿度为81%，历年平均日照时数1032.9小时，年平均风速1米/秒，风向多为偏北风为46%，年平均无霜期297天。适宜的地理气候条件，充沛的水资源，为枇杷产业提供了理想的发展环境。

龙泉驿枇杷产品荣誉

龙泉驿枇杷先后获昆明世界园艺博览会银奖、世界植物博览会金奖、中国国际农业博览会名牌产品、“21世纪农牧业科技成果博览会”金像奖，大五星枇杷还获得“全国十大优质枇杷”称号。

2012年07月10日，原国家质检总局批准对“龙泉驿枇杷”实施地理标志产品保护。

龙泉驿枇杷地理标志

龙泉驿枇杷产地范围为四川省成都市龙泉驿区现辖行政区域。

一、品种

大五星。

二、立地条件

土壤类型为黄色土或紫色土，土壤质地为砂壤或壤土，土层厚度≥50厘米，土壤有机质含量≥1.5%，地下水位1.5米以下。

三、栽培管理

1.育苗：以枇杷实生苗为砧木嫁接繁殖。

2.定植：定植时间9月至11月或次年2月至3月；密度：每公顷栽植株数≤650株。

3.施肥：以有机肥为主，全年施腐熟有机肥≥45吨/公顷。

4.花果管理：叶果比≥20：1。

5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

4月下旬至6月分批采收。

五、质量特色

1.感官特色：果实呈圆形或卵圆形；果面金黄或橙红色，表面光滑，色泽靓丽；果肉橙红色，质地细嫩，酸甜爽口，口感浓郁。

2.理化指标：单果重≥40克，可溶性固形物含量≥12.5%，可滴定酸含量≤0.6%。

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

龙泉驿枇杷产地范围内的生产者，可向四川省成都市龙泉驿区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。龙泉驿枇杷的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。