香蕉李形态特征

香蕉李树势较直立，果形扁圆，单果重50克左右，最大的可达74克。果皮底色黄绿，色彩红，贮藏后变紫红。果顶平，缝合线浅，梗洼中宽较深。果肉黄色，不溶质果肉脆而多汁，甜酸适口，香味浓。含可溶性固形物12.6%，品质极上，核小，离核，8月中旬成熟，不耐贮运。适合加工罐头、果酱。香蕉李具有结果早，丰产稳产，抗逆性强等优点。

香蕉李主要价值

果实个大，果香味甜、齿颊留香，据忡恺农学院分析，乳源香蕉李果实含糖量为14%，含酸量1.7%，维生素C含量主4.5mg/100g。乃上乘鲜食佳果，常食有益健康。

香蕉李是从朱砂选优出来，尽管只有40多年的栽培历史，但其中品质和风味又超过朱砂李，为辽宁佳果之一。主要分布辽宁半岛，而以复县栽培最多。午李果实近圆形稍扁，果个较大，8-10个就可称一斤。最大单果重一两四钱。其果皮初为绿黄色，成熟后转为红色。果实美观艳丽，风味尤佳。鲜食适口，加工成罐头及果酱更是别有风味。

香蕉李生长环境

香蕉李产于气候独特、土壤肥沃、无污染的粤北山区乳源县。