泗洪特产
泗洪大米是以地域名称冠名的特有农产品，已经通过国家农产品的地理标志认证、证书编号：122。对于泗洪大米的品质鉴定，专家评语是“泗洪大米产自洪泽湖西岸，外观整齐，色泽透明，蒸煮有清香味，米饭软硬适中有光泽，咀嚼香甜，口感柔韧，米粥粘稠，入口爽滑，泗洪大米歁称…详情 ▷
产于江苏泗洪。双沟大曲是以优质高梁为主要原料，用特制高温大曲为糖化发酵剂。采取传统的混蒸工艺，经老窖适温长期缓慢发酵，分甑蒸馏，分段截酒，分等入库，分级贮存，精心勾兑而成。窖香浓郁，绵甜甘冽，香味谐调，尾净余长。清朝晚期，泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加…详情 ▷
泗洪物产丰饶，生态优越。现有耕地219万亩，水面166万亩，辖日出斗金的洪泽湖4的水面，湖岸线165公里，可开发滩涂5万亩。拥有省级洪泽湖湿地自然保护区和亚洲最大的美洲黑杨种质资源库，是中国螃蟹之乡、全国水产百强县、生态示范县、商品粮基地县、平原绿化先进县…详情 ▷
泗洪大枣，又称“霸王枣”。所谓“霸王”，原因有二，一是其个大、味甜、质优；二是相传西楚霸王项羽喜吃此枣，故名“霸王枣”。1982年以来，泗洪在上级科研部门的关心下培育出了泗洪大枣的新品种。新品种果实近圆形，果顶凹，果面不平，单果重平均45克，大者71克，成…详情 ▷
泗洪空心挂面是江苏省宿迁市泗洪县的特产。泗洪县空心挂面细而不腻，不同品种风味各异，味道鲜美，易于消化，是老少皆宜的营养食品。泗洪空心挂面是江苏省著名的土特产品，外表光滑圆润，内有银丝般的细孔，信手捡出一根，插入水中，能吹出串串气泡；用火柴在下面点燃，可从细…详情 ▷
天岗湖银鱼是江苏省宿迁市泗洪县天岗湖的特产。泗洪天岗湖银鱼通体光滑透明，玲珑剔透，如冰雕玉刻，不见肠骨。肉质细腻，洁白鲜嫩，可烹制出多种味美可口的菜肴和鲜汤。天岗湖银鱼是泗洪地区稀有的水产品，它与“双沟大曲”、“空心挂面”并称为“泗洪三宝”。天岗湖银鱼产于…详情 ▷
菜系：苏菜口味：炸烧价格：48元特色：色泽金黄，外酥里嫩，馅心丰满，鲜香味美。原料：鲫鱼5克，猪网油3克，香菇（鲜）25克，冬笋5克，猪肉（瘦）5克，松子仁1克，椒盐1克，花生油5克，猪油（炼制）1克，酱油15克，小葱5克，姜5克，黄酒15克，淀粉（蚕豆）…详情 ▷
蓝晶石沐阳县韩山蓝晶石矿物量7187万吨，矿石量1283万吨，矿石中蓝晶石含量为1835，金红石含量为14。耐火度183，是国内稀有的大型高品质的蓝晶石矿体。该矿蓝晶石矿体田露地表，可露天开采，具备良好的开发利用条件。其广泛应用于陶瓷、玻璃等建材和冶金、航…详情 ▷
泗洪小龙虾是江苏省宿迁市泗洪县的特产。泗洪“金水牌”洪泽湖小龙虾，在南京、无锡、常州以及上海、宁波等地供不应求。泗洪县拥有整个洪泽湖水面的4，得天独厚的水产资源，十分适合小龙虾养殖。近几年来，该县小龙虾身价一路狂飙，养殖效益大幅度攀升。为此县政府专门成立了…详情 ▷
菜系：苏菜口味：咸鲜价格：48元特色：制法独特，色如琥珀，鲜美可口，闻名遐尔。原料：母鸡1只125克，蜂蜜3克，猪肥肉75克，蚝油5克，姜块35克，花雕酒1克，葱条35克，淡二汤125克，味精5克。制作方法：将鸡宰净，放入沸水锅中氽约2分钟，取出去净绒毛污…详情 ▷
菜系：苏菜口味：鲜香价格：14元特色：肉质细嫩，鲜爽可口，苕菜清香，是春季时令佳肴。原料：猪肉5克，蓄菜1克，荸荠1克，金钩3克，火腿5克，盐3克，胡椒粉3克，料酒2克，蛋清豆粉4克，猪油5克，姜1克，葱15克，鲜汤5克，味精1克，水豆粉15克，熟鸡油1克…详情 ▷
归仁绿豆饼是江苏省宿迁市泗洪县归仁镇的特产。归仁绿豆饼经过泡豆、搓豆昔、杀沫、磨糊、滴煎等五道工序制成，其特点是外观沽黄，透亮，豆味纯正，手感润滑且折不断。据说，归仁绿豆饼起源于明朝万历年间，至今已有一千多年历史。正宗的归仁绿豆饼是选用一种“明珠绿豆”为材…详情 ▷
车轮饼为苏北地区的一种特色食品，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，经高温油炸而成的馅饼。盛产于泗洪归仁镇、陈集镇等北部乡镇。车轮饼为油炸食品，需热食，酥脆香甜，色泽金黄，口感细腻。是泗洪筵席上不可或缺的一道菜。…详情 ▷
洪泽湖鱼头是江苏宿迁泗洪的特产。主料：花鲢头75配料：盐、味精、葱、姜做法：取洪泽湖花鲢鱼头一只（约75克）洗净，锅烧热入油放葱姜炸出香味，加热水1千克，放入鱼头大火烧开，小火炖2分钟见汤白而浓即可。功效及营养价值：鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂…详情 ▷
泗洪清水龙虾是江苏宿迁泗洪的特产泗洪人对清水龙虾的烹制颇有研究，一般的做法是：选用的小龙虾规格在8公分左右，产自洪泽湖无污染浅滩区水草地，色泽鲜艳、通身洁净、没有土腥味，鲜活体健、爬行有力。放入清水中续养2436小时，以排净其体内污物。在烹制时，用大火把锅…详情 ▷
主料：归仁绿豆饼配料：葱、蒜、盐、味精做法：葱蒜、绿豆饼放入油锅中翻炒熟，加入少许盐、味精起锅即可。功效及营养价值：绿豆蛋白质的含量几乎是米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比米要多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，绿豆性味甘…详情 ▷
上塘贡米产于江苏省西北部，淮河下游，西接安徽的泗洪县上塘镇。泗洪县是全国的生态示范县、商品粮基地县、贡米之乡，“上塘贡米”历史上为皇帝专用，米质上乘。相传清朝乾隆年间，朝廷一位大臣，带着“如朕亲临”的圣书匾，奉命到南京评选贡品。当时泗州秀才李建成受命送去上…详情 ▷
水墨荷塘遮阳伞选用不透光防紫外线黑胶布、优质铝合金伞架，玻璃纤维尾骨精心制作而成，纤维骨设计、坚固耐用、性价比高。伞面以水墨荷塘景色点缀，高雅美观，充分体现大湖湿地的荷风荷韵，配有同色伞套，方便收纳，凸显品味。纯按钮不伤手、做工精致。该伞打开直径95，收起…详情 ▷
石磨面粉的特点：保留了面粉中的营养物质。目前，我国面粉加工过程都要经过高速高温两个过程，通常情况下，把维生素、矿物质、活性及营养物质大部分都破坏了，针对这种情况，推出石磨低温加工方式，利国利民，利于健康。石磨面粉的优点：一是原汁原味，不添加增白剂、增滑剂和…详情 ▷