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兴仁特产

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小薏米产于云贵高原,由于受当地自然条件和经济条件影响,农民为了生活,不得不大面具种植小薏米,所以薏米是当地农民的主要经济作物,种植面积广,产量高,其果实具有食用和药用价值。1薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后…详情 ▷

兴仁县肠旺粉具有红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠旺粉是一种风味独特的小吃,它从主料、配料到调料都各具特色,迄今已有一百多年历史。“肠旺”二字,“肠”是猪大肠,俗称肥肠;“旺”是猪血,肠旺是“常旺”的谐音,寓意吉祥。肠旺粉那肠、血嫩、粉脆、辣香、汤鲜的…详情 ▷

贵州特产—清镇凉水井老腊肉,贵州著名土特产之一。其貌不扬,但吃味好,嚼在口里,满嘴生津,齿颊留香。蒸熟的腊肉,香肠可以一片片、一丝丝撕着吃。洗净的肥腊肉,通明透亮,放在阳光下,可照见人影,油而不腻。制作方法:贵州人制作腊肉、香肠有其独特的工艺和手法,腊月间…详情 ▷

兴仁烙锅是贵州省黔西南州兴仁县的特色小吃。兴仁县烙锅香辣爽口,味道奇香,开胃可口,油大不腻,获得“西部名小吃”称号。原料:食用蔬菜(如莲花白、芹菜等)适量,肉类(猪肉、牛肉、鱼肉等)适量、各肉类半成品,土豆、臭豆腐、碱豆腐、魔芋豆腐调料:纯天然菜子油、辣椒…详情 ▷

布依族的蜡染久负盛名。早在宋代,就有贵州惠水特产蜡染布的记载。清代史书上所说的“青龙布”,就是蜡染布,布依族姑娘从十二三岁起,便开始学习蜡染技术。先把蜜蜡加热熔为蜡汁,然后用三角形的铜制蜡刀轻蘸蜡汁,在自织的白布上精心描绘各种漂亮生动的图案,再放入蓝靛缸中…详情 ▷

原料:干竹荪25克,干银耳2克,冰糖2克。刀工成型:用冷水将竹荪、银耳分开泡发,摘蒂去泥洗净;将竹荪切成5厘米的长段,混合银耳用温水漂洗几遍。烹调方法:煮。冰糖用水溶化,撇去浮沫放入竹荪、银耳煮熟,装碗即成。风味特色:汤汁清亮,竹荪松脆,银耳细糯。技术要领…详情 ▷

用料:芭蕉粉丝15克,油炸黄豆15克,炸花生2克,绿豆芽2克,酸萝卜5克,黑大头菜3克,蒜汁15克,葱花3克,红油辣椒2克,精盐3克,味精3克,酱油1克,陈醋15克,木姜油2克,花椒油5克。制作方法:1、绿豆芽汆水待用;芭蕉粉丝用温水泡软,放入开水锅中煮5…详情 ▷

手工姜糖是贵州独有特色的食品,苗家姜糖采用传统配方手工制作而成,历史悠久、口味香甜、纯正、具有预防感冒、温胃生津、化痰知功效,姜糖是本地人走访亲友送礼的佳品。…详情 ▷

棒雪是贵州著名甜味小食品。原料配方:白山药3克猪肥膘1克油酥核桃仁25克花生米25克熟芝麻5克豆腐皮1方块白糖2克猪油25克制作方法:1将山药蒸粑捣成泥;将猪肥膘斩碎;将核桃仁、花生米都切碎。2将锅放在火上,下少许猪油烧化,倒入山药泥、猪肥膘、核桃仁、花生…详情 ▷

回龙蕌头是贵州黔西南州兴仁县的特产。贵州省兴仁县回龙镇、马马崖镇、波阳镇、大山镇、巴铃镇、屯脚镇、百德镇7个乡镇现辖行政区域。…详情 ▷

阿藏李子是贵州黔西南州兴仁县的特产。贵州省兴仁县城北街道、真武山街道、城南街道、东湖街道、巴铃镇、大山镇、百德镇、马马崖镇、波阳镇、鲁础营乡1个乡镇(街道)现辖行政区域。…详情 ▷