樟树特产樟树清汤介绍
地方特色馄饨
樟树清汤（樟树传统称之为“猴子”包面，是一种地方特色的馄饨）有着数百年的历史，从明末清初形成，是一道久享盛名的风味小吃。
樟树清汤菜品特色
皮薄馅鲜，风味独特。
樟树清汤，以“竹膜纸，包丁香，一投投进了赣江，风吹波浪起，赶紧用碗装”的顺口溜，概述了其特点。即清汤皮子薄如竹膜，馅心殷实鲜红赛丁香，下清汤的水宽大，好似赣江，等水开后，投进的清汤被冲上水面（浮起），即要求赶紧用装好调料（食盐、酱油、萝卜干、陈皮粉、胡椒粉、味精、麻油、香菜等）的汤碗盛装。一碗热气腾腾、香喷喷的清汤就已制成。
樟树清汤补充介绍
樟树清汤——樟树传统小吃，亦称馄饨、云吞、抄手，樟树传统称之为”猴子包面“，有着数百年的历史，从明末清初形成，是一道久享盛名的风味小吃。皮薄馅鲜，风味独特。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“樟树清汤”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。