郧阳特产郧阳木瓜介绍
郧阳木瓜，湖北省十堰市郧阳区特产，中国国家地理标志产品。
郧阳木瓜是光皮木瓜，习称榠楂，属蔷薇科木瓜属植物，落叶小乔木，为中国特有的野生药、食两用果之一。郧阳木瓜果实呈椭圆形或长圆形，果肉呈黄白色，味酸涩适度。郧阳区四季分明，木瓜成长期内光照充足、热量适宜、雨量适中，非常适合木瓜生长。
2010年07月13日，原国家质检总局批准对“郧阳木瓜”实施地理标志产品保护。
郧阳木瓜历史渊源
郧阳木瓜历史悠久，成书于明代万历年间的《郧阳府志》和清康熙年间的《郧阳府志》，都对郧阳木瓜的具体产地和医药功效作了详细记载。
郧阳木瓜是郧阳区的乡土树种，其品质在中国木瓜种类中属上品。在郧阳区五峰乡双庙村有一棵生长了700多年的木瓜树，枝叶茂盛，硕果累累。郧阳区白桑关镇、南化塘镇也有百年以上的木瓜树，长势良好。经过几百年的探索，当地群众对木瓜树的种植、管理、果实的加工积累了丰富经验。
20世纪70年代，郧阳区五峰乡就种植木瓜树2500多亩，形成了一定的产业基础。
2004年7月，山东省济南果品研究院冯建荣研究员考察五峰乡木瓜产业后说：“木瓜是中国的特产，栽培历史有3000多年，全国最大的木瓜生产基地是郧阳区。”
郧阳木瓜产品特点
郧阳木瓜是产于郧阳区的一种地方光皮木瓜，俗称榠楂，果实为椭圆形、暗黄色、木质，味道芳香，果柄短，果皮干燥后仍光滑不皱缩，故又称为光皮木瓜。郧阳木瓜含有十七种氨基酸和多种微量元素，含量高于全国其它地方所产木瓜。
木瓜食品是中国民间的传统佳肴，木瓜果实中含有皂甙、黄酮类、苹果酸、酒石酸等大量的过氧化氢酶，超氧化物歧化酶（SOD）、氧化酶等多种酶类，还含有糖果胶、蛋白质、脂肪、钙、维生素C及多种人体必需的微量元素和氨基酸，具有很高的食用价值和保健价值。
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
郧阳木瓜中总皂甙、齐墩果酸、总黄酮含量均高于皱皮木瓜，药用价值高，素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。
健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者及孕妇应慎食。
郧阳木瓜产地环境
湖北省十堰市郧阳区介于东径110°07′—110°16′，北纬32°16′—33°15′之间，属秦岭山脉东延作脉，北有秦岭，南有巴山，整个地形由西南、正北向中部汉江河谷倾斜。全年四季分明、气候温和，光照充足、热量丰富、雨量适中，具有明显南北过渡特征。年平均气温16℃，≥10℃的年有效积温5139.3℃，极端最低气温-13.5℃，极端最高气温42.7℃，年均日照1984小时，无霜期244天，年均降雨量809.1毫米，年蒸发量为1136毫米。因此，形成了显著的区域性气候和山体气候，非常适应木瓜的种植。其土壤的母质主要有近代河流冲积物、第四纪粘土、红沙岩类等风化物等。境内主要土类有：水稻土、潮土、石灰土、紫色土才黄棕壤等五个土类，土壤酸碱度绝大部分在5.5—7.5之间，土壤有机质含量在1%—4%之间，非常适合木瓜树的生长。
郧阳木瓜产品荣誉
2010年07月13日，原国家质检总局批准对“郧阳木瓜”实施地理标志产品保护。
郧阳木瓜地理标志
郧阳木瓜地理标志产品保护范围为湖北省十堰市郧阳区现辖行政区域。
（一）种源
光皮木瓜。
（二）立地条件
海拔高度200至800米，土壤类型为黄棕壤，土壤质地为壤土、沙壤土或砾质壤土，土层厚度在30厘米以上，pH值5.5至7.5，土壤有机质含量≥0.8%。
（三）栽培管理
1.育苗繁育：采用嫁接苗栽植。2015年12月31日之后不得采用实生树生产郧阳木瓜。
2.定植：
（1）定植时间：秋季落叶后至第二年春季萌芽前。
（2）成园密度：每亩栽植≤74株。
3.施肥：年有机肥≥1.5万千克/公顷。
4.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收时间
10月下旬至11月下旬。
（五）质量特色
1.感官特色：椭圆形或长圆形，横径≥7厘米，果皮干燥后仍光滑，不皱缩。色泽较均匀，黄绿色，果面鲜洁，洁净度好，果肉呈黄白色，味酸涩适度，具特有的微清香。
2.理化指标：
项目
指标
总氨基酸（%）
≥0.40
维生素C（毫克/千克）
≥720
胡萝卜素（毫克/千克）
≥296
水分（%）
≥70
总糖（%）
≥3.00
灰分（%）
≤0.80
pH值
3.00－4.00
3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
郧阳木瓜地理标志产品保护范围内的生产者，可向湖北省十堰市郧阳区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。郧阳木瓜的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。
2020年7月22日，入选湖北省地理标志专用标志使用人名单（第1批），郧阳木瓜是湖北省地理标志保护产品，专用标志使用人为湖北耀荣木瓜生物科技发展有限公司。
郧阳木瓜补充介绍
“郧阳木瓜”地理标志产品保护通过专家评审，被列为国家地理标志产品，这是郧县继“郧阳白羽乌鸡”地理标志保护产品后，获得批准的第二个地理标志保护产品。
郧县坚持生态优先、生态立县战略，抢抓国家实施退耕还林工程、天保工程等项目机遇，大力发展木瓜产业基地。现已在县林科所、南化塘镇黄柿坪村、杨溪铺镇、苗圃中心分别建立了木瓜示范园和采穗圃共计500亩，启动实施了“湖北郧阳木瓜药材GAP基地建设”项目，构造了全国最大的木瓜GAP示范基地；郧县木瓜产业建设办公室和郧县木瓜科学研究所还与省林科院联合开展木瓜良种选优、选育工作，现已选出郧阳木瓜5个选育品种（1027、2524、1805、0034、3320），引进的山东四个品种（罗扶、红霞、长俊、一品香）和2006年从河南引进的三个品种（园秀、长秀、金苹果）等已试种成功。
郧县五峰乡、南化塘镇等乡镇扎实推进“中国木瓜第一乡镇”建设，木瓜基地面积分别以达到8万亩和3万亩，形成连片千亩示范基地，其中最大的成片区面积达到1000亩以上。
郧县地处鄂西北秦巴山区，是国家南水北调中线工程重要淹没区和水源区，是国家生态综合治理重点区域。2004年以来，郧县充分利用山场资源优势，抢抓国家实施退耕还林和南水北调等工程的历史机遇，结合本地实际，把木瓜当作增强县域经济发展后劲、推进强县富民的支柱产业来抓，目前，全县木瓜栽植面积已达到20多万亩。通过实施地理标志产品保护，可极大地提升郧阳木瓜的品牌知名度，增加农民的收入，促进该县木瓜农业产业化进程，夯实“中国木瓜第一县”
郧阳木瓜地理标志产品保护范围为湖北省郧县现辖行政区域。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“郧阳木瓜”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。