丹江口特产武当榔梅介绍
武当榔梅，湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。
武当榔梅，是武当山生存已久的本土物种，它非李非杏、非桃非梅，又似李似杏、似桃似梅。 果实橙黄色。果皮光洁细腻、光泽度好。
2010年12月31日，原国家质检总局批准对“武当榔梅”实施地理标志产品保护。
武当榔梅历史渊源
武当榔梅历史悠久，远溯北宋晚期。淳熙十一年（1184年），北宋经典《真武启圣录》就有榔梅的记载：“榔梅者，乃榔木梅实，桃核杏形，味酸而甜”。武当榔梅起初以榔梅称之，随太和山的称谓演变和真武“折梅寄榔”的传说的影响，民间习惯以“武当榔梅”之名广泛沿用。
在历史传承过程中，武当榔梅逐渐形成了政治性、宗教性和群众性的特征：因真武大帝在此修道成仙，宋代赋予它“预知年景”的圣果；元代赋予它“永不泯灭”的仙果；武当榔梅明代达到鼎盛，明代武当榔梅成为“显瑞呈祥”的瑞应之物。永乐十一年（1413年），明成祖朱棣下旨，把武当榔梅果列为贡品，每年由武当山进献。
明朝末期，天启三年（1623年）地理学家徐霞客游览考察了武当山，他的《游太和山》日记中写道，在琼台中观、南岩宫共索得榔梅8颗，而且送他果实的道人战战兢兢，生怕被人知道而获罪。徐霞客还把榔梅果带回家给老母亲祝寿。李时珍在《本草纲目》中记载：“榔梅，只出均州太和山”。均州（今丹江口市），武当山古称太和山。也就是说，榔梅只生产在武当山。但随着明朝的灭亡，当年在武当山地位显赫、枝繁叶茂的榔梅几近绝迹。
20世纪末，丹江口市农林部门将武当山榔梅研究列入科研项目，让武当榔梅获得“新生”。丹江口市在三官殿、丁家营、习家店、六里坪等十多个乡镇推广种植，武当榔梅成为农村助民增收的“金果果”。
武当榔梅产品特点
武当榔梅是武当山生存已久的本土物种，它非李非杏、非桃非梅，又似李似杏、似桃似梅，在《中国高等植物图鉴》中尚无记载，本身就具有神秘性。果实橙黄色。果皮光洁细腻、光泽度好。果肉鲜艳、肉质柔软致密。口感芳香，风味甘甜，汁液丰富，酸甜适度。
武当榔梅产地环境
湖北省丹江口市武当山一带属北亚热带季风气候区，冬暖夏凉。加之汉江丹江口水库大水体的“湖泊效应”，小区气候特征更为明显，为武当榔梅的生长发育创造了得天独厚的条件；武当榔梅喜光、耐旱、怕涝，丹江口市全年日照总时平均为1950小时，日照百分率为44%，比邻近的鄂西南、湖南、江西的水果产区多140至256小时，充足的光照条件非常适宜武当榔梅的生长；武当榔梅园区的土质以沙壤，轻、中壤为主，中性偏酸，为武当榔梅的生长发育提供了天然的矿物质和有机质营养成份。
榔梅园区主要分布在库区沿岸海拔400米以下的土地丘陵中，丹江口库区水质始终保持在国标Ⅱ类水质以上，周边无污染。
丹江口市武当榔梅果实未成熟前味道酸涩，病虫害少，为武当榔梅优良品质的形成创造了良好的环境条件。
武当榔梅产品荣誉
2010年12月31日，原国家质检总局批准对“武当榔梅”实施地理标志产品保护。
武当榔梅地理标志
武当榔梅地理标志产品保护产地范围为湖北省丹江口市武当山特区、土台乡、均县镇、习家店镇、蒿坪镇、凉水河镇、六里坪镇、土关垭镇、浪河镇、丁家营镇、石鼓镇、官山镇、盐池河镇、牛河林业开发管理区、大沟林业开发管理区、白杨坪林业开发管理区、三官殿办事处、丹赵路办事处等18个乡镇办（处、区）现辖行政区域。
（一）品种
当地原生品种。
（二）立地条件
土壤类型为黄棕壤或黄褐土，土壤质地为砂壤至中壤，地下水位在80厘米以下，土壤pH值6.0至7.5，土壤有机质含量≥0.9%，土层厚度≥60厘米。
（三）栽培管理
1.育苗：采用嫁接育苗。
2.定植：
（1）时间：春季定植时间为2至3月或秋季为9至10月；
（2）密度：每公顷成年个体株数≤450株。
3.肥水管理：
（1）施肥：以有机肥为主，每年施有机肥≥30000千克/公顷。
（2）灌水：每年的5至6月视园土壤墒情灌水1至2次。
4.整形修剪：依据立地条件选择适宜的树形，培养好主侧枝和结果枝组，充分利用光能，合理负载。
5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收
1.采收时间：6月中下旬果实正常成熟，橙黄色果面≥80﹪时开始采收。
2．采收要求：分批分级采收，应托手剪摘，存放容器内要有软衬。
（五）质量特色
1.感官特色：果实橙黄色。果皮光洁细腻、光泽度好。果肉鲜艳、肉质柔软致密。口感芳香，风味甘甜，汁液丰富，酸甜适度。
2.理化指标：
项目
指标
特级
一级
可溶性固形物（%）
≥16.0
≥14.0
单果重量（克）
≥45
≥40
可食率（%）
≥90
≥90
3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
武当榔梅地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向湖北省丹江口市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。武当榔梅的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。
武当榔梅补充介绍
武当榔梅，丹江口市特产水果，中国国家地理标志产品，系对榔梅树及其果实：榔梅果的统称。武当榔梅是特有的一种水果，品种抗逆性强，适应范围广、果实大，品质优。武当榔梅果实既可鲜食，又可加工果酒、果脯、果冻。武当榔梅品质特征突出，不仅金相玉质，外观诱人，而且风味爽口，酸甜适度，营养价值丰富。李时珍在《本草纲目》中记载：“榔梅，只出均州太和山”。“实〔气味〕甘、酸，平，无毒。生津止渴，清神下气，消酒。”
据有关史书记载，其源自“折梅寄榔”神话，宋代赋予它“预知年景”圣果，明代它成为“显瑞呈祥”的瑞应之物，还被列为皇帝的贡品。武当榔梅极具历史文化价值、较高的经济价值，有种植的基础条件，榔梅文化、榔梅种植开发潜力巨大。
武当榔梅地理标志产品保护产地范围为湖北省丹江口市武当山特区、土台乡、均县镇、习家店镇、蒿坪镇、凉水河镇、六里坪镇、土关垭镇、浪河镇、丁家营镇、石鼓镇、官山镇、盐池河镇、牛河林业开发管理区、大沟林业开发管理区、白杨坪林业开发管理区、三官殿办事处、丹赵路办事处等18个乡镇办（处、区）所辖行政区域。
武当山有榔梅树，此树结的果实叫榔梅果。 明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“榔梅，只出均州太和山”。古时武当山叫太和山，地理位置均州。也就是说，榔梅只出产在武当山，其他地方绝无仅有。 正因为榔梅只出在武当山，物以稀为贵，所以就有许多神奇之处。 首先榔梅树是真武大帝亲手嫁接而成。相传，真武年少时在武当山修道，由于意志不坚，返回途中，于武当磨针涧遇姥姆（紫气元君化身）磨砺铁棒。从对话中真武顿悟“铁杵磨针，功到自成”之理，复又上山1，途中折梅寄于榔树，并仰天誓曰：“吾若道成，花开果结”。功夫不负真武，四十二年的面壁修行终成正果，榔梅亦随显灵异，果然开花结果。 当然这是传说，但历史上武当山高人云集，终身修道（用现在的说法，也不妨叫搞科研），培养出个稀有植物品种也是可能的。 明永乐三年，也就是明成祖朱棣起兵夺取皇位不久，“久无花实”的武当榔梅开花结果，五龙宫全真道士李素希带着数百枚果实进献给了皇帝。皇帝万分高兴，认为他夺取皇位本是真武大帝的护佑，他的行为“精诚感格，祝厘国家，故能动高真降此嘉祥，以兆丰禳也”。于是，赏李素希四十锭大银，彩缎衣服等物。还下令有关部门勘测武当山形地貌，准备建筑材料。于永乐十年（1412年），御制祝文，大建武当，以答神贶。 可见，小小榔梅果为明朝大修武当起了重要作用！ 不久，明成祖朱棣把榔梅果列为贡品，每年由武当山进献。榔梅因此成为宫中的珍奇。每逢大庆，皇帝则把它作为有功之臣的赏赐。廷臣们为争得皇上恩赐的一颗榔梅神果，而觉得终身大幸，把它看成是一种政治荣誉，一种养命延年的仙果和一品美味。在整个明王朝中，无数官吏、贤士、名人、骚客们，都抱着不同的追求和幻想，频频登临武当山，不惜重金求购，以睹其灵迹。这些人还赋诗吟赞榔梅并留下了大量诗篇。 明朝未期，天启三年（公元1623年）地理学家徐霞客先生游览考察了武当山，他在《游太和山》日记中写道：“……下琼台观，其旁榔梅数株，大皆合抱，花色浮空，映山绚丽岩际，地既幽绝，景复殊异。余求榔梅实，观中道士噤不敢答，既而曰：‘此系禁物，前有人携三、四枚，道流株连，破家者数人。’余不信，求之益力……观主握手曰：‘公渴求珍植，幸得二枚，少尉公怀，但一泄于人，罪立至矣’。出而视之，形侔金枯，金相玉质，非凡品也，珍别谢去。……暮返宫（南岩宫），贿其小徒，复得榔梅六枚，明日再索不可得矣。……以太和山榔梅为0寿。” 日记中徐霞客记载在琼台中观、南岩宫共索得榔梅8颗，而且送他果实的道人战战兢兢，生怕被人知道而获罪。徐霞客还把榔梅果带回家给0亲祝寿。 那么，武当山为何有“榔梅”这种植物呢？拒植物学家分析，可能是“鸟媒嫁接”的原因。鸟衔各种果实在榔树上吃，梅核落入榔树裂缝中，生根发芽，使榔树发生变异，形成这种果树。 但，让人大惑不解的是，榔梅的兴衰与明室存亡共始终。自清以来，神奇的榔梅果却在武当山突然消失，无论是道家或是官家都不知榔梅到哪里去了，独有“榔梅仙祠”犹自迎风而立。“榔梅历历传消息，莫为仙家隔渺茫”的感慨成了几百年来人们寻其秘、探其微的叹词。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“武当榔梅”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。