垫江特产垫江牡丹介绍
垫江牡丹广泛分布于川东平行岭谷的明月山内槽海拔 400 ～ 1000 米的狭长地带上，在垫江县明月山以东、西山大堰以西的太平镇、澄溪镇、新民镇、桂溪镇、沙坪镇最为集中，自然条件最为适宜，栽培面积达 16000 余亩，其中太平镇、澄溪镇成片栽植牡丹面积10321 亩。其牡丹品种繁多，类型独特。当地人习惯按品种分为太平红、长康乐、鼠姑仙、醉鹿韭、龙华春、罗坚红、悠山艳、梦神娇 8 个品系；按花形、花色及本地传统方法分为太平红、富贵红、紫斑白、凤丹粉、大通墨玉、高寒牡丹等 20 多个品种；花色有红、白、粉红、粉紫、紫红等。
垫江牡丹垫江牡丹三大特点
垫江牡丹喜温和、雨量适中的气候，其适应性强，较耐寒、耐旱、耐干燥，喜光、怕高温、畏酷日烈风和积水涝渍，在重庆市内海拔400～1000米、土层深厚、质地疏松、略带黏性、呈微酸至微碱性的土壤中均可栽种。
垫江牡丹有三个突出特点：一是历史悠久。公元前400多年前在垫江县明月山中就生长有野生牡丹，也就是说垫江牡丹的历史可以追溯到公元前，因此垫江牡丹历史悠久；二是自然野趣。垫江牡丹是“土著民族”，与洛阳、菏泽、彭州、甘肃、宁夏等地的牡丹比起来，野生、自然是垫江牡丹的特点；三是种植面积大。经普查，垫江牡丹种植面积有2万余亩。在垫江县西山的澄溪、太平、桂溪、新民、沙坪5个乡镇，近60平方公里土地上广泛分布。
垫江牡丹垫江牡丹价值
药用价值
垫江牡丹也是我国药用牡丹之一。据垫江牡丹种植历史简考和现场取样调查，垫江牡丹传代方式都沿袭“移植传种法”。作为药用，需4～6年挖一次根，取丹皮为药，同时选每窝垫江牡丹药用与观赏并重，发育良好的幼苗（每窝都发有2～4株幼苗）予以移植。没有采用嫁接和种子育苗，这种无性繁殖的传种方法，很好地保持了原生(野)牡丹的基因。垫江是全国丹皮重点生产县，与洛阳、菏泽、铜陵并称为我国四大药用牡丹原产地，是原川丹皮的两产地(灌县、垫江)之一，也是现今垫丹皮的惟一产地。1962年，商业部组织专家对全国各地所产丹皮进行质量论证鉴定，垫江太平牡丹丹皮以含丹皮酚、牡丹酚原甙、丹磷含量最高而居榜首。同时还确定垫江丹皮为我国出口丹皮的种植基地，垫江丹皮远销日本、新加坡以及东南亚。
垫江丹皮药材呈筒状或呈片状，筒多细瘦，外表灰褐色，内为赤褐色，肉薄，质松，具有亮银星，有香气，味微苦而麻，主要用于抗病原微生物、抗心肌缺血、抗炎、保肝、降血糖等方面，以及清热凉血、活血化瘀等临床应用。
牡丹皮的采收与加工：牡丹的生长旺盛期为第3、4年，因此其收获期一般在第4、5年，经过充分生长后其根粗质优，平均每窝可收获牡丹皮200～300g左右。研究表明，在采收时间上，10月份采收的垫江丹皮中丹皮酚含量最高，达3．23%，9月份丹皮酚含量为2．41%，11月份丹皮酚含量为2．26%，8月份丹皮酚含量最低，为1．43%。采收一般选晴天进行，先挖松周围泥土，再挖起全株，抖去泥土，剪下大根和中等根条，摘去须根，稍微晾去部分水分，然后用竹片或玻璃片刮去表皮，用木棹敲打抽去木心晒干，即为刮丹。只抽木心不刮外皮的为原丹。根条较细、粉性较差或有虫疤的根皮，刮皮或部分不刮外皮，直接晒干，称为连丹或统货。在加工时，根据根条粗细和粉性大小，按不同商品规格分开摊晒，以便销售。刮丹的折干率为330～360g·kg－1左右，原丹的折干率在350～380g·kg－1左右。
观赏价值
垫江牡丹花姿优美、花大色艳，高贵典雅，株形端庄，叶色深紫嫩绿，观赏价值极高。垫江牡丹广泛种植在明月山40公里长、4～5公里宽的衬山、外山、内槽及内山一带，阳春三月，牡丹花盛开，漫山遍野，层层叠叠，间有怪石、古村、山泉、瀑布、溪流、薄雾及远山、流云大自然的美丽画卷，使人心旷神怡。因此为了充分利用资源，垫江因势利导，从2000年起开始举办垫江牡丹文化节，至今已历经10个春秋，不仅发展弘扬了牡丹文化，打造了垫江旅游精品，而且提升了垫江形象。
垫江牡丹产地生态环境
垫江牡丹主产地位于重庆市东北部，东经107°左右，北纬29°左右，海拔500～850m，为川东平行岭谷的明月山西山内槽地带，包括垫江、长寿和梁平三区县，以垫江境内的太平、澄溪、新民、桂溪、沙坪和长寿境内的海棠、云台等乡镇分布较为集中，属中亚热带湿润季风气候，热量充足，降水丰沛，四季分明，无霜期长。年平均气温16℃，极端最高气温40℃，最低零下4℃，年积温6000℃左右，无霜期280天，年降水1160mm左右，蒸发量1100mm左右，年均日照1260h，年均相对湿度82%。
垫江牡丹适宜生长土壤为石骨子土、矿子黄泥土、粗骨性黄泥土、大眼泥和黄沙土等，主要由雷口坡组紫红色粉砂质水云母岩、嘉陵江组、雷口坡组灰岩以及雷口坡组浅灰黄色粉砂质水云母岩风化发育而成，海拔高度400～800m。土壤pH多为6．8～8．2，只有黄沙土pH为5．6左右。有机质含量最高的是矿子黄泥土，平均29．3g·kg－1，其次为石骨子土，为18．2g·kg－1，最低的是黄沙土，含量为11．7g·kg－1。土壤碱解氮的含量很低，平均40．0mg·kg－1；速效磷的平均含量为7．0mg·kg－1；速效钾平均含量145．4mg·kg－1。丹皮以矿子黄泥土和粗骨性黄泥土上生长的品质最好，其丹皮酚含量普遍较高，根条分叉少，须根少，折干率较高，有利于较高等级商品丹皮的加工，石骨子土中生长的则根条分叉较多，无加工价值的须根多，折干率也偏低，对商品丹皮的等级影响很大。
垫江牡丹主产区地理环境特殊，整个区域呈一狭长的带状，槽谷两侧的山顶植被保存完好，邻近无工业企业，主产区域远离交通主干道10km以上。经定点取样检测，区域内空气中NO2、SO2和TSP三项指标符合《环境空气质量标准》（GB3095－1996），综合污染指数表明空气环境质量属清洁，为一级；参照《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》（GB/T18407．1－2001）标准，垫江牡丹主产地土壤无超标污染物，综合污染指数评价为清洁水平，属一级土壤环境质量。牡丹为耐旱耐脊薄植物，无需浇水灌溉，参照国家《农田灌溉水质量标准》（GB5084－2005），垫江牡丹主产区地表径流水质符合GAP绿色药材用水要求。产地环境适合作为优质药材的生产基地。
垫江牡丹补充介绍
垫江作为中国山水牡丹的起源地，有山、水、岚、石、花、竹融为一体的天然古朴、幽雅宜人的良好生态环境，是牡丹的故乡，是秀山、怪石、净水、丛林的大自然智慧的发祥地。垫江牡丹系华夏牡丹之源，从西汉武帝年间种植至今已有近3000年的种植历史，在辽阔的神州大地有“华夏牡丹源”之说。据传，东晋画家顾恺之游垫江，第一次看到国色天香的牡丹花后，惊叹不已，回到京都创作了《洛神赋图卷》，开创了我国牡丹花入画的历史先河，被皇室列入珍品加以收藏。
“国色朝酣酒，天香夜染衣”。“春来谁作韶华主，总领群芳是牡丹”。“惟有牡丹真国色，花开时节动京城”。垫江牡丹系华夏牡丹之源，从西汉武帝年间种植至今已有近3000年的种植历史，在辽阔的神州大地有“华夏牡丹源”之说。据传，东晋画家顾恺之游垫江，第一次看到国色天香的牡丹花后，惊叹不已，回到京都创作了《洛神赋图卷》，开创了我国牡丹花入画的历史先河，被皇室列入珍品加以收藏。
垫江牡丹花型大，花姿美，花期长，其花色有大红、玫瑰红、粉红、白色等等，品种有太平红、千层香、悠山艳、龙华春、鼠姑仙、罗坚红、梦神娇、醉鹿韭、长康乐等60多种，种植面积逾万亩，呈自然立体分布。与山、水、石、树、林等有机结合，浑然一体，具有特殊的美学价值，他符合人们回归自然，返朴归真的审美情趣和强调生态自然的时尚精神，牡丹花开时节群花簇拥，雍容华贵，气势磅礴，无与伦比。 垫江牡丹优于洛阳、荷泽牡丹，性野、花香、根实，丹皮质量居全国之冠，极具开发价值。垫江牡丹开花早，花期长（比洛阳早10天，比荷泽早20天） 垫江牡丹生态旅游区主要景点有：太平湖、牡丹精品园、牡丹阁、牡丹陈列室、牡丹文化广场、百灵山牡丹艺术园、恺之峰牡丹文化园、双乳峰、公主岭、松花寨、太平寺、金山谷。看牡丹香源、茫茫竹海、大小天池；住牡丹农家、桂竹公寓、桃源山庄、竹韵吊楼；食农家风味、山野烧烤、特色排档。春赏国花、夏听竹涛、秋泛-、冬观雪景，令人流连忘返！
牡丹（学名：Paeonia suffruticosa）是重要的观赏植物，原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区，现在这一地区尚有野生单瓣品种存在；牡丹以洛阳、菏泽牡丹最富盛名。牡丹是灌木木本，芍药是蓄根草本，花型、叶片非常相似，牡丹于5月初开花，芍药花期要晚一些，这是它们的主要区别。芍药原产于中国北部及西伯利亚一带，更耐寒。在英语和其他欧洲语言中，牡丹和芍药是同一个词。
产地习性
原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区，汉中是中国最早人工栽培牡丹的地方，为落叶亚灌木。喜凉恶 热，宜燥惧湿，可耐-30℃的低温，在年平均相对湿度45%左右的地区可正常生长。喜阴，亦少不耐阳。要求疏松、肥沃、排水良好的中性土壤或砂土壤，忌粘重土壤或低温处栽植。花期4-5月。多采用嫁接方法进行栽培，因为与芍药同属芍药属，又多选用芍药作为砧木。
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