密云特产红香酥梨介绍
红香酥梨 是中国农科院郑州果树所以库尔勒香梨为母本，鹅梨为父本杂交选育而成。该品种树冠中大，圆头型，树势中庸，较开张，枝条较细弱，萌芽率高，成枝率中等，以短果枝结果为主。果实为纺锤形或长卵圆形，单果重200克，最大果重480克。果面洁净光滑，果皮绿黄色，阳面三分之二红色。果肉白色，肉质致密较细脆，石细胞较少，汁多、味甜、香气浓。结果早，极丰产，果实耐储运。品种适应性较强，对梨黑腥病黑斑病具有较强的抗性 。
在山西、陕西、河北、山东、北京、辽宁等地均有栽培，而且产量和面积逐年增加。
红香酥梨以其良好的口感和甘甜的风味深受辽西地区居民的喜爱，除新鲜食用之外，还可以作为果汁、罐头的原材料，具有极大的潜力和广阔的商业前景。
红香酥梨形态特征
果实长卵圆形或纺锤形，平均单果重200克，最大果重498克，果面洁净、光滑、果点大。果皮底色绿黄、阳面2/3鲜红色；果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，汁多、味甘甜、香味浓。品质极上。华北地区9月下旬成熟，常温下可贮2～3个月。该品种外观艳丽，结果早、丰产。适应性强，较抗梨黑星病、黑斑病。是一个极有希望的红皮、晚熟、耐贮新品种。
红香酥梨主要价值
经济价值
红香酥作为稀有的红皮梨新品种，除具有所有酥梨的优点外，还有外观艳丽，品质优良，品质极上；较耐贮运，贮藏后色泽更鲜艳。与国内外红色梨品种相比，色、香、味贮运性均优于英国红巴梨和我国库尔勒香梨，是贮存外运，出口创汇最有希望的优良品种。
食用价值
果面洁净，蜡质多，果皮底色绿黄色，果面2／3鲜红。果心小，果肉白色，肉质较红、酥脆，石细胞小，汁多，香甜味浓，可溶性固形物含量达13％～14％，品质上乘。
红香酥梨生长环境
长势中庸，萌芽率高，成枝力中等，树冠内枝条稍稀疏。长枝甩放后容易成花，成花率高，有腋花芽结果习性。早实丰产，定植后第2年可见花，第3年正常结果，平均株产8kg，第4年平均株产25kg，平均每667m产量2000kg，第5年进入盛果期，每667m产量3000kg。
红香酥梨保存方法
低温贮藏是果实保鲜最有效的方法之一，在一定温度范围内，低温可抑制果实呼吸作用和乙烯的释放，有利于保持果实生理代谢和营养物质的相对稳定，延缓果实衰老和腐烂，抑制组织褐变，延长贮藏和货架期，所以低温贮藏是生产上应用最多的一种方法，已在杨梅、荔枝、李、杏、苹果、梨等果树上大量报道。但低温贮藏时温度要严格控制，不能过低，否则容易出现冷害或冻害，导致果实商品性和食用性降低，同时果实细胞膜透性、呼吸强度和乙烯释放量出现异常升高。不同梨品种采后生理特性差异较大，对低温的适应能力也不尽相同。
红香酥梨补充介绍
庄头峪村属穆家峪镇所辖行政村，位于镇域东北部，距县城17公里，辖庄头峪、万岭两个自然村。村域面积5.88平方公里，明代成村。村域地处101国道两侧，交通十分便利。现有村民502户，1300口人。庄头峪村在2006年被确定为北京市社会主义新农村建设试点村。
庄头峪村千亩红香酥梨园，是我县最大的红香酥梨种植和采摘基地。酥梨园坐落在燕山脚下，101国道边，这里山清水秀，交通便利。目前，园区主要道路已经全部改造完成，并建有接待场所、停车场、观光休息亭、门楼、牌示、垂钓池等设施。
红香酥梨有“百果之宗”的美誉，鲜甜可口、香脆多汁、富含维生素。梨子生长周期很短，9月份成熟即可采摘，10月中旬梨子就全部下树，虽然成熟得快，但这种梨耐贮藏。2005年，庄头峪的红香酥梨获得了由中国质量认证中心颁发的有机认证书，优良果品引来了无数游客。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“红香酥梨”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。